Tag Archives: Rawfood

Raw chokladtårta med smak av jordnötter och banan

FullSizeRender IMG_5858

Denna tårta tillagas snabbt med hjälp av matberedare. En jättegod kombination av banan, jordnötter och choklad.

Botten

15 färska dadlar
2 msk ekologiskt jordnötssmör
3 msk mandelmjölk
2 msk gojibär
1,5 dl naturella cashewnötter
1 dl naturella hasselnötter
2 msk solrosfrön
en nypa ekologiskt vaniljpulver

Fyllning
300 g ekologiska bananer
3 dl mandelmjölk
3 msk raw kakaopulver
1-2 msk agavesirap/honung

Gör så här
1. Klä en springform med plastfolie. Mixa alla ingredienser till botten i en matberedare. Fördela smeten jämnt i springformen med en slickepott.
2. Mixa ingredienserna till fyllningen och häll det över botten i springformen. Garnera med krossad mandel och ställ sedan formen i frysen. Ta  fram tårtan ca 1 timme innan servering, dekorera med physalis.

Lämna en kommentar

Filed under Godsaker

Liten chokladtårta

IMG_4874 IMG_4875

Ingredienser 
1,5 dl glutenfria havregryn
1/2 dl ekologisk kakao
1/2 dl solrosfrön
6-7 färska dadlar
1/2 dl riven ekologisk kokos
1 msk ekologisk jordnötssmör
en näve naturella mandlar
ett par matskedar kaffe
ett par matskedar vatten

Mixa alla ingredienser i en matberedare och smaka av. Tillsätt eventuellt mer vätska. Fördela smeten på ett fat och dekorera med kokos, hackade mandlar, blåbär och vindruvor. Ställ i kylen tills servering.

Lämna en kommentar

Filed under Godsaker

Hemmagjord knäck (raw)

Den enklaste, absolut godaste och mest hälsosamma knäcken man kan tänka sig.

IMG_0530IMG_0504
IMG_0495

Smält 0,75 dl kokosolja i micron eller över ett vattenbad. Blanda det med 50 g hackad mandel, 1 dl riven ekologisk kokos, 1-2 tsk pepparkakskrydda, 1 tsk carobpulver (kan uteslutas) och 1/2 dl rå honung eller agave. Fördela smeten i knäckformar och förvara i kylen eller frysen. 

Fantastiskt gott!

hackad-mandel-ekologisk-60g-pase

Lämna en kommentar

Filed under Godsaker

Pepparkaksbollar

Julstämning deluxe! Såååå goda bollar med smak av pepparkaka, gjorda på naturliga ingredienser.

bild (3) bild 1 (4) bild 3 (3) 2372

För 12 st bollar:
7 st dadlar
1,5 dl hasselnötter
1 msk kokosolja (kan uteslutas)
1 tsk pepparkakskryddor
1 msk vatten
valfritt: kanel till garnering

1. Mixa alla ingredienser
2. Forma till små bollar, pudra lite kanel över
3. Ställ i kylen/frysen eller ät direkt som de är

2 kommentarer

Filed under Godsaker