Kyckling med saffran och majspasta

bild 3

1.Koka majspasta (som finns på den glutenfria hyllan i de flesta mataffärer) i en kastrull enligt anvisningar på förpackningen.
2. Stek 1-2 pressade vitlöksklyftor och ett paket saffran i lite olja.
3. Blanda ner kycklingbitar och krydda (ex med salt, peppar och chiliflakes), stek tills de fått färg.
4. Tillsätt en hackad gul lök, gröna ärtor, någon tsk sambal oelek och stek en stund till.
5. Blanda ner tomatskivor, soltorkade tomater och kokosmjölk. Låt allt stå och puttra någon minut.
6. Strö över lite parmesan och servera

bild 4 (1)

Annonser

1 kommentar

Filed under Middag/lunch

One response to “Kyckling med saffran och majspasta

  1. Jojjis

    Detta lät ju galet gott! Får man beställa det till i sommar?! /j

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s