Nötchokladkaka med hallon och krämig frosting

Igår blev jag chokladsugen, som vanligt. Kastade ihop lite av varje och det hela resulterade i en riktig chokladdröm! Har inga super-exakta mått, men om man smakar av kan det inte gå så fel : )

bild 2 (3)  bild 1 (3)bild 1 (2)  bild 2 (1)

Botten
1-1,5 dl solrosfrön
ett par msk linfrön
1 dl fiberhavregryn
8 färska dadlar
lite vatten
ca 1/2 dl hasselnötsmjöl (eller hela hasselnötter/andra nötter)
kokos
1 droppe bittermandelarom
1 msk carobpulver (kan uteslutas)

Frosting
lite mindre än 1/2 banan
1/2-1 msk naturligt jordnötssmör
1 mogen avokado
2 dadlar
kakao efter smak
ca 1 tsk carobpulver (alternativt mer kakao)
lite vatten (tills konsistensen blir lagom krämig)

Mixa alla ingredienser till botten i en skål. Lägg över bottnen på en tallrik och forma till den med en sked. Mixa alla ingredienser till frostingen. Smaka av och smeta sedan på frostingen på bottnen. Strö över kokos, hallon och ev lite hackade cashewnötter. Servera direkt eller ställ den på kylning en stund. 

bild 3  bild 4 (1)A4292_1

Annonser

Lämna en kommentar

Filed under Godsaker

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s