Ugnsstekta kikärtsbiffar med sting

Supergoda biffar som serverades med grönsaker och balsamico, mmmm!

bild 1 (1)  bild 2 (1)  bild 4 (2)
Till 5 stora kikärtsbiffar:
1 tetra kikärtor
olivolja/rapsolja
1 rödlök
1 röd chili
ca 1 msk fiberhusk (eller ett ägg, för att biffarna ska hålla ihop)
salt, vitpeppar, curry
gräslök till topping (valfritt)
grönsaker och balsamico att servera till

1. Sätt ugnen på 200 grader. Stavmixa kikärtorna med olja, fiberhusk, finhackad chili, salt, vitpeppar och en generöst mängd curry.
2. Tillsätt hackad rödlök och rör om.
3. Forma till 5 st biffar och lägg på en bakplåtspapperklädd form (toppa med gräslök eller annat valfritt). Placera i mitten av ugnen i 20-30 minuter tills de fått en krispig yta.
4. Ät biffarna tillsammans med goda grönsaker och ringla balsamico över

Annonser

1 kommentar

Filed under Middag/lunch

One response to “Ugnsstekta kikärtsbiffar med sting

  1. Jan-

    Oj, detta ser du nästan obehagligt gott ut. Beställer detta till next gång vi träffs. /Önskar Edvards mors far till sin sons tvillingsyster

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s