Höstig linsgryta

Jättegod och smakrik gryta med röda linser. Väldigt mättande dessutom 🙂

bild 1 bild 2

Ingredienser
0,5 tsk kanel
1-1,5 tsk curry
1 lagerblad
svartpeppar och salt
1 grönsaksbuljong
1 röd chili
1 gul lök
3 dl röda linser
3 msk tomatpuré
frusen spenat efter behag
1 l vatten

1. Kärna ur och finhacka chilin. Hacka gullök. Fräs löken och chillin i en uppvärmd kastrull med olja.
2. Tillsätt matpure, curry, kanel och spenat och fräs ett tag till
3. Tillsätt vatten, buljongtärning, röda linser, lagerblad, salt och peppar och låt koka upp
4. Koka under lock på lite mer än medelhög värme i 20 minuter
5. Dekorera med spenatblad och körsbärstomater, och ät med något gott bröd

Annonser

1 kommentar

Filed under Middag/lunch

One response to “Höstig linsgryta

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s