Egen tacokrydda och hemmagjorda tacochips!

majsmjol_216 bild (3)
bild (4) bild (5)
Det är väldigt enkelt att göra egen tacokrydda om man bara har alla kryddor hemma. Man kan förbereda några satser och sätta i en burk så slipper man stå och mäta varje gång det är dags för tacos. Receptet nedan är beräknat för 400 g köttfärs.

Egen tacokrydda
1 tsk salt
1 tsk chilipeppar
2 tsk spiskummin
2 tsk oregano
2 tsk paprikapulver
1 tsk vitlökspulver
svartpeppar

Blanda alla kryddor och tillsätt i köttfärsen när den är så gott som färdigstekt. Pressa ner två vitlöksklyftor och lite vatten. Färdigt!

Nachos (1-2 pers)
1 ägg
1/2 msk fiberhusk
1 msk linfrön
1/2 dl majsmjöl
1 msk kokosmjöl (eller mer majsmjöl)
1 dl vatten
kryddor (exempelvis chilikrydda, paprikapuver eller vitlökspulver)
salt

1. Sätt ugnen på 225 grader och blanda alla ingredienser förrutom kryddorna.
2- Värm en stekpanna och fördela smeten i ca 2-3 satser och stek så tunt det går (sprid ut smeten med en stekspade). Stek ca 2 minuter på varje sida.
3. Skär dem sedan i trianglar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över olja, salt och krydda med valfria kryddor. grädda i mitten av ugnen i 10 minuter. Är direkt!

Annonser

3 kommentarer

Filed under Middag/lunch

3 responses to “Egen tacokrydda och hemmagjorda tacochips!

  1. Hannabanana

    Alltså wow Karin, du är så jävla duktig!

  2. Jan Westerberg

    Ser jttegott ut. Mste prova receptet nn gng.

    Kram/Jan

    Skickat frn min iPhone

    11 okt 2013 kl. 11:25 skrev ”karin westerberg” <comment-reply@wordpress.com>:

    Karin Westerberg posted: ” Det r vldigt enkelt att gra egen tacokrydda om man bara har alla kryddor hemma. Man kan frbereda ngra satser och stta i en burk s slipper man st och mta varje gng det r dags fr tacos. Receptet nedan r berknat fr 400 g kttfrs. Ege”

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s