Kokosrulle fylld med blåbärsglass

kokosrulle kokosrulle1

2 rullar:
2 ägg
1 tsk fiberhusk
3 tsk kokosmjöl
3 tsk kokosmjölk/annan mjölk
2 tsk riven kokos
en nypa salt

GLASS: Frusna blåbär, frusna bananskivor, vaniljpulver, lite kokosmjölk/annan vätska, 1 tsk honung

1. Blanda alla ingredienser till pannkakssmeten och stek på medelvärme tills pannkakan fått en fin yta
2. Mixa alla ingredienser till glassen och sprid ut över pannkakan innan den rullas ihop.
3. Strö över riven kokos och servera med bär och fruktbitar

Annonser

2 kommentarer

Filed under Frukost, Middag/lunch

2 responses to “Kokosrulle fylld med blåbärsglass

  1. Jan-

    Grym häftig blogsida – och just den här pannkaksrullen skall jag bjuda Helly på…

  2. Johanna

    Denna rulle var fabulous!!!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s