Supergoda KÄRLEKSMUMS – ett nyttigare alternativ

Kärleksmums  carbzone_morkchokladjordnötssmörKärleksmums


 

 

 

 

16 st kärleksmums med mycket kärlek!

Kakan:
>1 mellanstor sötpotatis (endast för konsistensen, det smakar inte potatis)
>2 msk honung
>3 msk jordnötssmör eller mandelsmör
>1 helt ägg + 1 äggvita
>0,5 dl kakao
>1 rågad skopa (30 g) proteinpulver med chokladsmak (har man inte det kan man använda mer av kakao & honung)
>2 msk kokosmjöl
>1/2 tsk bikarbonat
>2 rutor (25 g) hackad sockerfri mörk choklad

Glasyr:
>5 rutor (ca 65 g) sockerfri mörk choklad
>3 msk lätt kokosmjölk
>2 msk kaffe
>kokos att toppa med

GÖR SÅHÄR:
1. Sätt ugnen på 175 grader. Hacka några hål på potatisen och micra den i 7 minuter på högsta effekt.
2. Blanda alla torra ingredienser i en skål
3. Skala potatisen och lägg i en skål tillsammans med äggen, honungen, och jordnötssmöret/mandelsmöret. Mixa till en slät massa med stavmixer. Tillsätt de torra ingredienserna och mixa med stavmixer tills allt blandats.
4. Smörj en ugnsform med kokosolja eller smör och häll ner smeten. Grädda i ca 13 minuter, övergrädda inte! Ta ut och låt svalna.
4. Gör glasyren genom att blanda alla ingredienser i en skål och micra på full effekt i ca 1 minut. Rör om och häll på kakan. Toppa med kokos och skär i 16 bitar.

Annonser

Lämna en kommentar

Filed under Godsaker

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s