Superbröd

bild (9)bild (8)  <-Före & efter

bild (10)  

Gjorde ett asgott bröd idag med nötter, torkad frukt och morot. Det blev riktigt saftigt! Dock var jag tvungen att ha inne brödet längre än vad som står i receptet.

RECEPT (en limpa)
2 dl fiberhavregryn
3,5 dl grahamsmjöl
1 dl vetekli
0,5 dl fiberhusk (eller annat mjöl)
1 dl linfrön
1 dl russin eller aprikoser (jag använde både och)
2 dl hackade hasselnötter och valnötter
2 tsk bikarbonat
1,5 tsk salt
1/2 liter naturell yoghurt eller filmjölk
1 ägg
1,5 dl riven morot
2,5 msk honung

Gör så här:
Blanda alla torra ingredienser ordentligt i en bunke. Tillsätt därefter resterande och blanda till en kletig deg. Smörj en brödform med kokosolja (eller smör) och täck med sesamfrön eller ströbröd. Grädda längst ner i ugnen i 1 timme & 20 minuter (kan behövas ännu längre tid, kolla så den inte är kladdig i mitten)

Annonser

Lämna en kommentar

Filed under Bröd

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s