Al dente

pasta pasta2
Kastade ihop lite av det jag hade hemma idag. Äter väldigt sällan pasta, men efter denna måltid upptäckte jag hur mycket jag saknar det. Fick bli en variant på carbonara, fast ändå inte.

Har inga exakta mått, men gör typ så här:

1. Koka fullkornspasta.
2. Strimla och stek rökt skinka med en hackad gul lök, en hackad vitlöksklyfta och färsk broccoli. Krydda med cayennepeppar, riven muskotnöt och svartpeppar.
3När det fått färg häller du ner en skvätt mjölk, krossade tomater (gärna med någon smak- typ chili eller vitlök) och lite soja. Rör om och blanda sedan ihop allt med pastan.
4. Toppa med med tomater, en bit getost och svartpeppar.

Annonser

Lämna en kommentar

Filed under Middag/lunch

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s